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Calculadora Pastelería Profesional — Chef More's
Chef More's — Calculadora Pastelería Profesional (Completa)
🧁 Calculadora Pastelería Profesional — Chef More's
Recetas escaladas, moldes, cremas, sustitutos, costos — todo en una sola herramienta.
🍰 Formulas base / Mis recetas
Puedes usar fórmulas base o crear tu propia receta. Las recetas se guardan en tu navegador (localStorage).
Selecciona una fórmula base o carga una receta guardada.
📏 Datos generales
📦 Ingredientes (puedes añadir infinitos)
👨🍳 Procedimiento / Pasos
⚖️ Escalado & Export
0 g
Peso total
1.0x
Factor
0
Porciones estimadas
Ingrediente
Original
Escalado
Precio
📐 Conversión de Moldes
Calcula el área y ajusta el peso de receta al cambiar de molde.
0
Área original (cm²)
0
Área nueva (cm²)
1.00x
Factor
0 g
Peso receta nuevo
🍫 Cremas y Ganaches
Ingrediente
Cantidad
Proporción
Nota
🔄 Sustituciones
Huevos
Mantequilla
Azúcar
💰 Calculadora de Costos
Elige la moneda y ajusta el tipo de cambio si deseas convertir entre Colones y Dólares.
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